Rutin
Referensdokument
17.1 Rutin för livsmedelshygien egenkontroll Pdf, 377.7 kB, öppnas i nytt fönster.
Blankett egenkontroll temperatur diskmaskin Word, 73.5 kB, öppnas i nytt fönster.
Blankett temperatur frys Pdf, 122.7 kB.
Blankett egenkontroll temperatur kyl Pdf, 108.1 kB.
Blankett ankomstkontroll mat Pdf, 105.4 kB.
Blankett egenkontroll kall mat Pdf, 105.8 kB.
Blankett egenkontroll temperatur varm mat Pdf, 111.1 kB.
Blankett temperaturlista för uppvärmning av mat Pdf, 107.9 kB.
Blankett egenkontroll underhåll av kök Pdf, 79.4 kB.
Blankett egenkontroll utbildning Pdf, 43.5 kB.personal Pdf, 43.5 kB.
Blankett städkontroll 1 Pdf, 85 kB.
Blankett städkontroll 2 Word, 38.3 kB, öppnas i nytt fönster.
Blankett temperatur kokning, stekning, värmebehandling - för kockar Pdf, 55 kB.
Blankett temperaturlista nedkylning timbal - för kockar Pdf, 65.3 kB.