Alkohollag (2010:1622) ­­– riksdagen,se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Alkoholfördning (2010:1636) – riksdagen.se Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

En mer detaljerad redogörelse kring krav och skyldigheter samt hur handläggningsprocessen går till finns att läsa i Sundbybergs stads riktlinjer.

Riktlinjer för alkoholservering och försäljning av folköl Pdf, 198 kB, öppnas i nytt fönster.

Alkohollagen ställer höga krav på den som ansöker om serveringstillstånd. Staden kontrollerar bland annat:

Personlig lämplighet

Alla med inflytande i bolaget måste vara lämpliga för verksamheten. Tillstånd ges inte till de som missköter sin ekonomi eller är dömda för vissa brott. Om den sökande driver andra företag kontrolleras också dessa.

Matutbud

För att få servera alkohol måste det finnas ett kök på serveringsstället. Menyn ska vara varierad.

Finansiering

För ett nytt serveringstillstånd måste du visa hur köpet av bolaget eller restaurangen har gått till.

Kunskap

Tillståndshavaren ska klara ett kunskapsprov om alkoholservering. Folkhälsomyndigheten har gjort provet, men du skriver det hos Sundbybergs stad.

När Sundbybergs stad godkänner ett serveringstillstånd kan det villkoras. Till exempel kan vi kräva att serveringsstället har ordningsvakter på plats under vissa tider.

Kunskapsprov alkohollagsitftning – folkhälsomyndigheten.se Länk till annan webbplats.

För att din ansökan ska vara fullständig måste du skicka med följande dokument:

• Registreringsbevis/ändringsbevis från Bolagsverket
• Personnummerutdrag från Bolagsverket
• Aktiebok/bolagsavtal
• Kopia av köpekontrakt/arrendeavtal
• Finansiering av köp (till exempel kopior av låneavtal, kontoutdrag)
  Fyll även i blanketten "Finanseringsplan av restaurangverksamhet"
• Hyresavtal (hyresvärdens godkännande vid arrende)
• Planskiss över serveringslokalen med serveringsytan markerad
• Redovisning av kunskap i alkohollagen
  
• Redovisning av budget för första året
  
• Eventuell fullmakt för att underteckna ansökan
• Lokalens lämplighet ur brandssäkerhetssynpunkt
  
• Anmälan av serveringsansvarig personal
• Meny

Blanketter för ovanstående punkter går att hitta Sundbybergs stads Självservice:

Självservice serveringstillstånd Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Du som vill servera alkohol under en kväll eller under några enstaka dagar ska ansöka om ett tillfälligt serveringstillstånd. En sökande kan ansöka om tillfälligt serveringstillstånd vid 10 serveringstillfällen per år och lokal.

Det finns två olika tillfälliga serveringstillstånd:

• Servering till slutet sällskap.
• Servering till allmänheten.

Du behöver inte tillfälligt tillstånd för slutet sällskap om nedanstående krav är uppfyllda:

• Serveringen avser ett enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer.
• Serveringen sker utan vinstintresse och utan annan kostnad för deltagarna än för inköpet av dryckerna.
• Serveringen äger rum i lokaler där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av lättdrycker.
  

I vissa fall behövs inget serveringstillstånd. Kontakta oss via e-post eller på telefon under våra telefontider om du till exempel ska ha fest och är osäker.

När du har skickat in din ansökan måste du betala ansökningsavgiften. När detta är klart och alla efterfrågade dokument är inskickade börjar Sundbybergs stad att hantera din ansökan. Om vi behöver mer information från dig får du ett meddelande om det. Sedan ber vi andra myndigheter, som Polismyndigheten, Skatteverket och Brandkåren, om deras yttranden.

När alla yttranden har kommit in, presenteras en utredning för byggnads- och tillståndsnämnden (gäller endast för permanenta tillstånd). Nämnden bestämmer sedan om du får tillstånd eller inte.

Handläggningstid

Den tid det tar att hantera ett ärende räknas från det att ansökningsavgiften är betald samt att alla efterfrågade dokument har kommit in till Sundbybergs stad. Mer information om handläggningstid finns att läsa i stadens riktlinjer.

Riktlinjer för alkoholservering och försäljning av folköl Pdf, 198 kB, öppnas i nytt fönster.

Om du vill ändra i det serveringstillstånd du redan har kan du göra det via vår
e-tjänst eller via blankett. Du kan bland annat ändra adressuppgifter, anmäla ny personal som ansvarar för serveringen eller göra ombyggnader i lokalen. Vi skickar en bekräftelse när din ändring har registrerats hos oss.

Blanketter finns att hämta hos Sundbybergs stads Självservice:

Självservice serveringstillstånd Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Om du som krögare vill säga upp ditt serveringstillstånd, är det viktigt att du meddelar oss skriftligen i god tid så att vi kan avsluta tillståndet. Anmälan om uppsägning serveringstillstånd görs via vår e-tjänst eller blankett.

Blanketter finns att hämta hos Sundbybergs stads Självservice:

Självservice serveringstillstånd Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Kontakta oss för mer information om hur du går tillväga.

Staden ansvarar för att den som har serveringstillstånd följer alkohollagen och genomför därför både yttre och inre tillsyn.

Yttre tillsyn

Yttre tillsyn innebär att staden besöker serveringsstället. Då måste tillståndshavaren släppa in kontrollanten samt visa till exempel bokföring och menyer. Staden kontrollerar dessutom att:

• Den serveringsansvariga på plats är anmäld till staden.
• Det serveras mat och att det råder ordning och nykterhet på serveringsstället.

Yttre tillsyn kan göras tillsammans med andra myndigheter, som till exempel Polismyndigheten, Skatteverket och Brandkåren.

Inre tillsyn

Inre tillsyn görs genom att tillståndshavarna regelbundet kontrolleras hos andra myndigheter.

Sundbybergs stad vill kombinera ett levande restaurangliv med en ansvarsfull alkoholservering. Genom ansvarsfull alkoholservering kan våld och skador kopplade till alkoholkonsumtion på restauranger minskas. Det skapar också en trevligare miljö för både personal och gäster. Sundbybergs stad erbjuder utbildning i ansvarsfull alkoholservering för serveringspersonal på alla restauranger i Sundbyberg. Utbildningen ger deltagarna kunskap om de problem som kan uppstå vid alkoholservering och hur man hanterar dem på ett professionellt sätt. Utbildningen är två heldagar lång och innehåller både praktiska och teoretiska moment. Den kan även genomföras digitalt. Efter avslutad utbildning med godkänt resultat får deltagarna ett kursintyg.

Utbildningen tar bland annat upp:

• Alkoholens medicinska effekter
• Alkohollagen
• Filmsekvenser och gruppdiskussioner
• Polisens arbete i krogmiljö (narkotika, bland annat)
• Konflikthantering
• Skriftligt prov
• Utvärdering av kursen.

Anmälan

Om du vill veta när utbildningstillfälle ges kan du kontakta oss via e-post.

Du som har eller har haft ett stadigvarande serveringstillstånd för alkoholdrycker under rapporteringsperioden behöver lämna in uppgifter till staden om din försäljning.

Miljöenheten skickar ut underlag för restaurangrapporten till tillståndshavaren i början av varje kalenderår. Restaurangrapporten ska sen fyllas i och skickas in till staden senast den 1 mars varje år. Vid förseningar faktureras tillståndshavaren en förseningsavgift.

Om du inte har lämnat restaurangrapport före debiteringen, behöver du betala den högsta tillsynsavgiften.

För mer information om restaurangrapporter kan du läsa på Folkhälsomyndighetens webbplats.

Rapportering av restaurangrapport – folkhälsomyndigheten.se Länk till annan webbplats.

Enligt alkohollagen ska staden ta ut en avgift vid ansökan eller anmälan. Avgiften avser handläggningen av ärendet och betalas inte tillbaka om din ansökan inte godkänns eller väljer att ångra din ansökan.

Observera

Handläggningen börjar först när avgiften är betald och alla efterfrågade dokument har kommit in till aktuell handläggare.

Du betalar även en tillsynsavgift en gång varje år och för varje serveringsställe.

Restauranger betalar tillsynsavgiften för innevarande år den sista april. Fakturan går till den registrerade ägaren. Om restaurangen byter ägare under året återbetalas inte tillsynsavgiften.

Alla ansökningsavgifter och tillsynsavgifter faktureras. Vi tillåter inte avbetalningsplaner av ansöknings- eller tillsynsavgiften, för att hålla administrationskostnaderna nere.

Taxan meddelas med stöd av 8 kap. 10 § alkohollagen (2010:1622).

Taxadokumentet för alkohollagen är ännu inte tillgänglighetsanpassat. Du kan få dokumentet genom att skicka ett mejl till kommunstyrelsen@sundbyberg.se

Under tiden finns samtliga avgifter i dokumentet nedan.

Sammanställning av avgifter Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vid frågor som gäller fakturering kontakta oss via e-post och beskriv ditt ärende.