Specialkost

Om du behöver specialkost i skolan eller förskolan behöver du lämna in ett journalutdrag eller intyg från läkare, dietist eller psykolog.

Allergi

På intyget ska dessa uppgifter finnas:

• fullständiga namn och födelseår
• vilka livsmedel du inte tål

Allergier kan växa bort och därför rekommenderas att läkare följer upp barnet regelbundet så att mat inte utesluts i onödan. När förändringar av specialanpassad kost sker ska köket informeras. Om du får fler allergier ska ett nytt intyg eller uppdaterat journalutdrag från läkare, dietist eller psykolog lämnas in.

Intyg ska lämnas in till rektor:

• För barn i förskola lämnas intyget in vid start.
• För barn i grundskola lämnas intyget inför förskoleklass, årskurs 4 och årskurs 7.

Celiaki

Om du har celiaki serveras glutenfri kost. Vid celiaki behöver du endast lämna in intyg från läkare eller dietist inför första skolstart och vid byte av skola. Vi kan endast erbjuda glutenfri kost om behovet kan intygas av läkare eller dietist.

Kost vid typ 1 diabetes

Om du har typ 1 diabetes kan Måltidsservice bistå med lista över kolhydratinnehåll/100g i maten. Om behov finns för ytterligare specialkost görs detta i samtal med köket och då behöver du lämna in ett intyg från läkare eller dietist.

Behovsanpassad kost

Du med behov av anpassad kost ska lämna in ett intyg från din vårdgivare eller ett journalutdrag. En anpassad måltid är avsedd för dig som på grund av olika funktionsnedsättningar inte kan tillgodogöra dig behovet från ordinarie måltid, exempelvis vid neuropsykiatriskt funktionsnedsättningar (NPF). För att möta olika behov finns en särskild veckomatsedel med anpassade måltider. Du som har behovsanpassad kost har även rätt att äta maten som serveras på ordinarie buffé i matsalen och uppmuntras att göra det. All mat måste lagas på plats för att undvika risker med allergener, vilket innebär att endast kökets egna måltider serveras.

Övriga skäl till specialkost

Om du behöver specialkost till följd av andra sjukdomar behöver du lämna in ett intyg eller journalutdrag från läkare, dietist eller psykolog. Intyget ska innefatta nödvändig information och det ska framgå hur länge det är giltigt. När intyget inte längre är giltigt behöver ett nytt intyg lämnas in för att få specialkost.

Etiska och religiösa skäl

Om du av etiska eller religiösa skäl önskar annan kost fyller du i blanketten och lämnar den till din rektor. Vi serverar alltid två måltider varje dag, varav minst en är vegetarisk. När det till exempel serveras fläskkött kan du välja det vegetariska alternativet.