Om ditt barn behöver specialkost i skolan eller förskolan behöver du lämna in ett journalutdrag eller intyg från läkare, dietist eller psykolog.

Allergi

På intyget ska dessa uppgifter finnas:

• barnets fullständiga namn och födelseår
• vilka livsmedel barnet inte tål

Allergier kan växa bort och därför bör läkare följa upp barnet regelbundet så att mat inte utesluts i onödan. När förändringar av specialanpassad kost sker ska köket informeras. Om ditt barn får fler allergier ska ett nytt intyg eller uppdaterat journalutdrag från läkare, dietist eller psykolog lämnas in.

Intyg ska lämnas in till rektor:

• För barn i förskola lämnas intyget in årligen.
• För barn i grundskola lämnas intyget inför förskoleklass, årskurs 4 och årskurs 7.

Celiaki

Om ditt barn har celiaki serveras glutenfri kost. Vid celiaki behöver ni endast lämna in intyg från läkare eller dietist inför första skolstart och vid byte av skola. Vi kan inte erbjuda glutenfri kost om behovet inte kan intygas av läkare eller dietist.

Kost vid typ 1 diabetes

Om ditt barn har typ 1 diabetes kan Måltidsservice bistå med lista över kolhydratinnehåll/100g i maten. Om behov finns för ytterligare specialkost görs detta i samtal med köket och då behöver du lämna in ett intyg från läkare/dietist.

Behovsanpassad kost

De matgäster med särskilda matpreferenser som har behov av anpassad kost ska lämna in ett tidsbegränsat intyg från sin vårdgivare. Baserat på intyget och vad individerna föredrar planeras i början av varje läsår en behovsanpassad meny. Målet är att möta många av de föredragna maträtterna med en och samma veckomatsedel. Denna matsedel kan justeras under terminens gång genom samtal mellan matgästerna med intyg, vårdnadshavare och Måltidsservice.
De elever som har behovsanpassad kost har även rätt att äta maten som serveras på ordinarie buffé i matsalen, och uppmuntras att göra det. Matgästerna får inte ta med egen matlåda då detta medför en risk att allergener blandas. Måltidsservice handlar alla råvaror via upphandlade leverantörer och är därför begränsade till att köpa in de livsmedel som de kan erbjuda.

Övriga skäl till specialkost

Om ditt barn behöver specialkost till följd av andra sjukdomar behöver du lämna in ett intyg eller journalutdrag från läkare, dietist eller psykolog. Intyget ska innefatta nödvändig information och det ska framgå hur länge det är giltigt. När intyget inte längre är giltigt behöver ett nytt intyg lämnas in för att få specialkost.