Goda råd om hygien

• Tvätta alltid händerna innan du ska hantera livsmedel, speciellt efter toalettbesök.
• Tvätta även händerna om du hanterat kyckling eller rått kött.
• Diska skärbräda och andra redskap noga efter användning. Håll rent på arbetsbänken.
• Förvara råvaror och tillagad mat åtskilt eller väl övertäckt.
• Skölj grönsaker noga.
• Ha kallt i kylskåpet, +0 grader C till +4 grader C. Använd termometer.
• Genomstek alltid fågel, griskött och köttfärs.
• Laga  inte mat åt andra om du själv är magsjuk, har ont i halsen eller sår på händerna.
• Byt eller koka/tvätta disktrasan ofta.
• Ha inte husdjur i kök eller i utrymmen där livsmedel förvaras.

Goda råd på olika språk